Lemari anggur dapat dibagi menjadi lemari anggur kayu danlemari anggur elektronik.Lemari anggur kayu adalah sejenis furnitur yang digunakan sebagai pajangan untuk menyimpan anggur;kabinet anggur elektronik adalah sejenis alat yang dirancang sesuai dengan standar penyimpanan alami anggur merah, dan juga bisa menjadi tempat pembakaran anggur bionik kecil.Lemari anggur untuk menyimpan anggur merah umumnya mengacu pada lemari anggur elektronik.
Berapa suhu dan kelembapan yang cocok untuk lemari anggur?
1.Temperatur yang sesuai, temperatur konstan Wine tidak boleh diletakkan di tempat yang terlalu dingin.Terlalu dingin akan memperlambat pertumbuhan wine, dan akan tetap dalam keadaan beku dan tidak akan terus berkembang, yang akan kehilangan arti penyimpanan wine.
2.Terlalu panas, anggur matang terlalu cepat, tidak kaya dan cukup lembut, yang akan menyebabkan anggur merah teroksidasi berlebihan atau bahkan memburuk, karena rasa anggur yang lembut dan kompleks perlu dikembangkan dalam jangka waktu yang lama.
3.Suhu penyimpanan anggur yang ideal adalah 10°C-14°C, dan yang terluas adalah 5°C-20°C. Pada saat yang sama, perubahan suhu sepanjang tahun sebaiknya tidak melebihi 5°C. Pada saat yang sama, ada hal yang sangat penting - suhu penyimpanan anggur adalah yang terbaik.
4.Artinya, menyimpan anggur di lingkungan suhu konstan 20°C lebih baik daripada lingkungan yang suhunya berfluktuasi antara 10-18°C. setiap hari.Untuk memperlakukan anggur dengan baik, cobalah untuk mengurangi atau menghindari perubahan suhu yang drastis, tentu saja, perubahan suhu kecil dengan musim masih dapat diterima.
5.Kelembaban yang sesuai, kelembapan konstan Kelembaban ideal untuk penyimpanan anggur adalah antara 60% dan 70%.Jika terlalu kering, Anda bisa meletakkan sepiring pasir basah untuk penyesuaian.
7.Kelembaban di gudang anggur atau lemari anggur tidak boleh terlalu tinggi, karena mudah menyebabkan gabus dan label anggur menjadi berjamur dan busuk;dan kelembaban di gudang anggur atau lemari anggur tidak cukup, yang akan membuat gabus kehilangan elastisitasnya dan tidak dapat menutup botol dengan rapat.
8.Setelah gabus menyusut, udara luar akan masuk, kualitas anggur akan berubah, dan anggur akan menguap melalui gabus, menghasilkan apa yang disebut fenomena "botol kosong".Misalnya, di iklim kering, jika tidak ada metode pengawetan yang tepat, anggur terbaik pun akan membusuk dalam sebulan.
Pembersihan dan pemeliharaan lemari anggur
1.Ganti filter karbon aktif di ventilasi atas lemari anggur setiap enam bulan sekali.
2.Bersihkan debu pada pendingin (jaring kawat di bagian belakang lemari anggur) setiap 2 tahun.
3.Harap hati-hati memeriksa apakah steker listrik telah dicabut sebelum memindahkan atau membersihkan lemari anggur.
4.Ganti rak setiap satu hingga dua tahun untuk mencegah deformasi rak kayu solid di bawah kelembapan tinggi dan risiko keamanan yang disebabkan oleh korosi alkohol.
5.Bersihkan lemari anggur sepenuhnya setahun sekali.Sebelum membersihkan, harap cabut steker listrik dan bersihkan lemari anggur, lalu cuci badan lemari dengan lembut dengan air mengalir.
6.Berikan tekanan pada bagian dalam dan luar lemari anggur, dan jangan letakkan peralatan menyetrika dan benda yang digantung di bagian atas lemari anggur.Untuk keamanan yang lebih baik, harap cabut kabel daya sebelum membersihkan.
7.Saat membersihkan lemari anggur, Anda harus menggunakan kain tipis atau spons yang direndam dalam air atau sabun (bahan pembersih netral non-korosif dapat diterima).Lap dengan kain kering setelah dibersihkan untuk mencegah karat.Jangan pernah menggunakan bahan kimia seperti pelarut organik, air mendidih, bubuk sabun atau asam untuk membersihkan lemari anggur.Sirkuit kontrol pendingin tidak boleh rusak.Jangan bersihkan lemari anggur dengan air ledeng;jangan gunakan sikat keras atau kabel stainless steel untuk membersihkan lemari anggur.
Waktu posting: Mar-13-2023
